saveurs ciboulet'

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30 avril 2010

Brochettes de noix de pétoncle aux petits légumes, sauce safranée

Brochettes de noix de pétoncle aux petits légumes, sauce safranée

Votez pour ce blog en cliquant sur le lien suivant: http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Je compte sur votre participation! De retour d'une journée en bord de mer, nous avons ramené divers poissons et crustacés...Cette recette pourrait...

Posté par lbrohet à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st jacques

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25 avril 2010

Emincé de volaille aux champignons et crème de soja, riz sauté aux courgettes

Emincé de volaille aux champignons et crème de soja, riz sauté aux courgettes

Vite fait bien fait! Encore un plat rapide, mais non moins savoureux...et très équilibré en plus! Pour 2 personnes Pour l'émincé de volaille: 300g de blanc de volaille, 200g de champignons, 1 grosse échalote, 20cl de crème de soja, sel, poivre, beurre...

Posté par lbrohet à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgette, champignon

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25 avril 2010

Il est temps de voter!

Il est temps de voter!

Votez pour ce blog en cliquant sur le lien suivant: http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Je compte sur votre participation!

Posté par lbrohet à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2010

Noix de St Jacques grillées, crème d'avocat et son pain aillé

Noix de St Jacques grillées, crème d'avocat et son pain aillé

Le pain aillé recouvert de crème d'avocat: un vrai délice!...que l'on pourrait également servir pour un apéritif convivial. Une alternative aux chips de maïs au guacamole... Pour 2 personnes 3 à 5 Noix de St Jacques par personne selon la grosseur, 1 avocat...

Posté par lbrohet à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st jacques, avocat

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11 avril 2010

Crumble de courgettes au boursin

Crumble de courgettes au boursin

Je vous propose ici une recette de mon frangin qui a eu du succès! Imaginez le moelleux de la courgette et le croquant du crumble relevés de la saveur du boursin... Pour les proportions, comptez environ 1/2 à 1 petite courgette par personne selon qu'il...

Posté par lbrohet à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, courgette

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4 avril 2010

Tarte fine meringuée aux pommes caramélisées

Tarte fine meringuée aux pommes caramélisées

Un pur délice! Pour un résultat plus esthétique, j'ai prédécoupé la tarte en 6 parts avant cuisson et j'en ai replié les bords. 1 pâte feuilletée, 6 pommes pink lady, 30g de beurre salé, sucre en poudre, 1 jaune d'oeuf + 2 blancs, Calvados, Extrait de...

Posté par lbrohet à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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