Un délice... pour le palais et pour les yeux! Elle peut être déclinée de multiples façons selon les occasions (par exemple, magret fumé, foie gras et champignons pour les fêtes, accompagnée d'une purée de topinambours et d'une poelée de girolles). Pour...

En allant faire les courses, j'ai craqué pour des petits plats à gratin tout colorés! Comme j'avais des invités ce week-end, c'était l'occasion de les tester... L'association foie gras / champignons est tout simplement divine! Pour 4 ramequins 50g de...

Vite fait bien fait! Encore un plat rapide, mais non moins savoureux...et très équilibré en plus! Pour 2 personnes Pour l'émincé de volaille: 300g de blanc de volaille, 200g de champignons, 1 grosse échalote, 20cl de crème de soja, sel, poivre, beurre...