Une salade d'été rafraichissante et légère! pour 2 personnes en plat unique (ou 4 personnes en entrée ou accompagnement) 200g de boulgour cuit, 150g de saumon frais, 80g de saumon fumé, 1 concombre, 1 citron vert, 2 petits oignons nouveaux, 1 cs de coriandre...

...ou l'art de transformer le traditionnel fish and chips servi en Angleterre en un plat exotique! Pour 2 personnes: 300g de poisson blanc type cabillaud, 400g de pommes de terre, 10 tomates cerise, 2 citrons verts, huile de végétale, tabasco, farine,...