Crumble aux figues fraiches

Les figues sont mes fruits préférés. J'adore les déguster nappées de miel liquide, un délice!

Elles sont aussi excellentes dans cette version de crumble.

Pour 2 personnes: 6 figues violettes, 1cs de miel liquide, 4 dattes, 1 trait de vinaigre balsamique, 1 noix de beurre, appareil à crumble (farine, beurre, sucre, cannelle)

Préchauffer le four thermostat 6.

Faire fondre une noix de beurre dans une poele et ajouter les figues coupées en 4 et les dattes dénoyautées et coupées en petits morceaux. Ajouter le miel, cuire 1 minute et déglacer avec le vinaigre balsamique.

Garnir des ramequins individuels avec les figues et recouvrir d'appareil à crumble. Mettre au four 30 minutes (le dessus doit former une croûte bien dorée) et servir avec une boule de glace vanille.