Voici aujourd'hui une version revisitée de mon cheesecake au citron! A défaut de lemon curd, il s'est couvert de fruits rouges! Pour un beau gâteau 400g de mascarpone, 250g de ricotta, 2 yaourts nature, 180g de sucre en poudre, 3 oeufs, le zeste d'1 citron...

Pour finir le repas sur une note de gourmandise, rien de tel que ce cheesecake riche et crémeux, au bon goût de citron! L'atout du cheesecake est qu'on peut le réinventer à volonter: La préparation au fromage peut être parfumée à la vanille, la base de...

Etant donné mon envie subite de préparer un gâteau, j'ai fait avec ce que j'avais dans le placard! Si j'avais eu des framboises ou des fraises, j'en aurais décoré le dessus du gâteau...Le résultat est très sympa! Je vous conseille d'utiliser du beurre...

Depuis que j'ai découvert la pâte de Spéculos (au rayon pâtes à tartiner), j'ai envie dans ajouter à tous mes desserts. Ici, l'association Fraises-mascarpone-spéculos est classique, mais on ne s'en lasse pas! Pour la préparation de la chantilly, on aurait...