C'est l'hiver avant l'heure avec cette soupe réconfortante (et nourrissante)! Elle est capable de réconcilier avec la soupe les plus récalcitrants... On aurait presque envie qu'il neige! Pour 4 à 5 bols 3 blancs de poireau, 1 oignon, 3 pommes de terre...

Une soupe toute simple sublimée par le mélange des saveurs... Le mariage de la soupe douce et veloutée avec la fraîcheur des herbes et du citron et le goût fumé du bacon fait pétiller les papilles! Le tout parfumé de poivre rose et l'association est parfaite!J'utilise...

Aujourd'hui je vous propose de tester l'association du topinambour et du foie gras, dans un gratin rustique et gourmand! Pour 4 personnes 300g de pommes de terre à purée, 400g de topinambours, bouillon de volaille, 200g de foie gras (idéalement cru, mais...

Ouf, il était temps! Plus d'1 mois est passé sans la moindre recette! Allez, je me rattrape! (désolée pour la qualité de la photo, elle a été prise de mon téléphone portable!) Pour 2 personnes 300g de pomme de terre, 2 oignons, 80g de chorizo, 2 tranches...