Le guacamole, j'en fais assez régulièrement... Mais cette fois j'avais envie de le "customiser"! J'ai trouvé diverses recettes de guacamole au bacon sur internet, en voici ma version personnelle: 2 avocats bien mûrs, 4 tranches de bacon, coriandre, cumin,...

Une soupe toute simple sublimée par le mélange des saveurs... Le mariage de la soupe douce et veloutée avec la fraîcheur des herbes et du citron et le goût fumé du bacon fait pétiller les papilles! Le tout parfumé de poivre rose et l'association est parfaite!J'utilise...

Une petite entrée rapide pour un repas dominical en amoureux... Pour 2 personnes 6 à 8 noix de St Jacques, 1 avocat, 2 petites tranches de bacon, 1 cc de jus de citron, 1 cc de coriandre hâchée, 1 noix de beurre 1/2 sel, sel, poivre, 1 cs de crème liquide,...