Des saveurs fraîches qui s'accordent à merveille! A servir en amuse bouche ou en entrée. Pour 4 petites verrines 1 bol de petits pois frais (ou surgelés), 1 litre de bouillon de légumes ou de volaille, sel, poivre, menthe fraîche, 2 cuillères à soupe...

Un délice de fraîcheur! Le sirop versé tiède sur les fruits procure une alchimie de saveurs! Pour 6 à 8 personnes 500g de fraises, la moitié d'1 gros melon, 2 sachets d'infusion de verveine (ou verveine fraiche, c'est encore mieux!), 1 cs de menthe fraîche...