C'est simple, c'est frais, c'est coloré! Une bonne recette printanière. Pour 10 mini cassolettes 2 petites carottes nouvelles, 2 petits oignons nouveaux, 1/2 courgette, 1 noix de beurre, 100g de truite fumée, parmesan râpé, sel, poivre Eplucher les carottes...