Etant donné les températures glaciales de ces derniers jours, une petite soupe thai bien épicée et réconfortante est la bienvenue! Pour 4 personnes 40cl de lait de coco, 2 cs de pate de curry rouge, 1l de bouillon de volaille ou de légumes, 300g de crevettes...

Le guacamole, j'en fais assez régulièrement... Mais cette fois j'avais envie de le "customiser"! J'ai trouvé diverses recettes de guacamole au bacon sur internet, en voici ma version personnelle: 2 avocats bien mûrs, 4 tranches de bacon, coriandre, cumin,...

Une soupe toute simple sublimée par le mélange des saveurs... Le mariage de la soupe douce et veloutée avec la fraîcheur des herbes et du citron et le goût fumé du bacon fait pétiller les papilles! Le tout parfumé de poivre rose et l'association est parfaite!J'utilise...