17 juin 2013
Sublime tomate-mozza
Juste parce que c'est beau! Et quand chaque ingrédient est de qualité, c'est un plat des plus gourmands!
Pour ma part j'ai choisi de belles tomates vertes, de la mozzarella de bufflonne, plus crémeuse, et quelques tomates confites.
Ajouter a cela une bonne huile d'olive, un filet de vinaigre balsamique, du sel, du poivre du moulin, du basilic ciselé et un peu de fleur de sel pour finir.
Vite fait, bien fait! Delicioso!!!
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