26 décembre 2008
Minis brochettes de boeuf marinées au miel, soja et graines de sésame
Pour une douzaine de mini brochettes
200g de bœuf (onglet, bavette, hampe), sauce soja, miel, graines de sésame, maïzena, beurre demi-sel, ciboulette ciselée
Faire mariner 30 minutes avec le miel, la sauce soja, la maïzena et les graines de sésame.
Une fois la viande marinée, la piquer sur des minis brochettes.
Faire fondre le beurre dans une poêle. Lorsqu’il est bien chaud et qu’il commence à mousser, ajouter les brochettes. Faire cuire 2 minutes en retournant à mi-cuisson.
Parsemer de ciboulette ciselée et servir.
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